Cách làm sạch tổ yến thô
22/11/2014 2905 Lượt xem
11/03/2014 4858 Lượt xem
Tại Yến sào Nhật Hoàng, chúng tôi áp dụng cách làm sạch tổ yến thô tốt nhất, giảm tối thiêu thời gian tổ yến tiếp xúc với nước (nhằm giảm thời gian thủy phân các axit amin trong tổ yến), chúng tôi không ngâm tổ yến trong nước như nhiều người vẫn nghĩ, mà chỉ có quá trình rửa tổ yến, thời gian tổ yến tiếp xúc với nước chi còn 2-3 phút
Cách làm sạch tổ yến thô mới nhát giảm thiểu tối đa sự thất thóat các dưỡng chất quí giá trong yến sào, nhằm nâng cao hiệu quả sử dụng món trân phẩm này.